En esta receta aprenderás a preparar un pastel de vainilla keto de una forma rápida y sencilla desde la comodidad de tu hogar.
INGREDIENTES
- 2. huevos enteros
- 1 ½ cda. de aceite de coco
- 1 ½ ctdas. de vainilla o extracto de vainilla
- 1 ½ ctdas. de stevia
- 90 gr leche de almendras (puedes reemplazarlo con otra leche)
- 3 ½ cdas. de harina de almendras (puede reemplazarla con harina de coco)
- 2 pizcas de sal marina
- 1 ctdas. de levadura en polvo
PREPARACIÓN
En un bowl mediano, agrega la leche de almendras, el extracto de vainilla y mezcle bien.
Añade el aceite de coco y la harina de almendras revolviendo bien.
Agrega el huevo, la stevia (o un edulcorante favorito) y el polvo de hornear.
Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Transfiere la mezcla en un plato para microondas.
Pon en el microondas a cocinar durante aproximadamente 90-120 segundos o hasta que esté firmes.