Saltar al contenido

Pollo Keto al Limón

21 abril 2020

Aprende a preparar un delicioso pollo keto al limón de una forma rápida y sencilla desde la comodidad de tu hogar.

Pollo Keto al Limon

INGREDIENTES

  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 190 gr de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 ½ ctdas. de ajo
  • 1 ½ ctdas. de orégano
  • 2 ½ cda. de mantequilla derretida
  • 1 ½ cda. de aceite de oliva
  • 1 ½ ctdas. de albahaca
  • 2 pizcas de pimienta negra
  • 2 pizcas de sal
  • Jugo de medio limón recién exprimido

PREPARACIÓN

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Agrega las pechugas de pollo y sazona bien ambos lados con sal, pimienta, orégano y albahaca.
Cocina de 2 a 3 minutos en cada lado hasta que se dore.
Traslada el pollo a un plato para hornear.
En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla, el ajo, el caldo de pollo y el jugo de limón.
Vierte la mezcla de mantequilla sobre las pechugas. Hornéalo entre 20 a 30 minutos (20 para las pechugas de pollo más pequeñas, 30 para las más grandes) hasta que estén bien cocidas. El tiempo de hornear puede variar según el grosor de las pechugas de pollo.
Con una cuchara, vierte la salsa en el fondo de la fuente para hornear sobre el pollo, luego espolvoréalo con perejil y sírvelo. Adórnalo con rodajas de limón si lo deseas.